黑全麦粉花样馒头

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水尝无华
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我在家就爱撸一些面食，今天继续做黑全麦粉养生花样馒头。
参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

黑全麦粉花样馒头的用料

黑全麦自发粉 20克 家宴馒头自发粉 80克
水 60克

黑全麦粉花样馒头的做法

#放假请来我的家乡吃#黑全麦粉花样馒头的做法图解1

步骤1

把20克黑全麦自发粉➕80克家宴馒头自发粉(不用另外放酵母)➕60克水放面包机桶里，一个和面程序，和成光滑的面团，分剂揉圆。
#放假请来我的家乡吃#黑全麦粉花样馒头的做法图解2

步骤2

取一个擀成圆面片，切成四片，交叉叠放，中间用筷子压一下，两边的尖角用筷子压下去，两边往中间收，一个花样馒头做好了。 放蒸架上发酵1.5倍大，上汽后蒸10分钟，焖5分钟。
#放假请来我的家乡吃#黑全麦粉花样馒头的做法图解3

步骤3

蓬松喧软，麦香味浓郁，营养健康！
#放假请来我的家乡吃#黑全麦粉花样馒头的做法图解4

步骤4

蓬松喧软，麦香味浓郁，营养健康！
#放假请来我的家乡吃#黑全麦粉花样馒头的做法图解5

步骤5

蓬松喧软，麦香味浓郁，营养健康！
#放假请来我的家乡吃#黑全麦粉花样馒头的做法图解6

步骤6

组织细腻

黑全麦粉花样馒头的烹饪技巧

自发粉不用另外加酵母粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-05

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 7 #放假请来我的家乡吃#黑全麦粉花样馒头的做法步骤

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