素烩

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豆豆豆梪
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这道菜是我认为的小时候的味道，结婚后我老公他们这边没有这道菜是我给我爸爸打电活学的做过之后我老公他们一家也很爱吃爱吃素菜的人可以尝试着做一下

素烩的用料

老豆腐 1块 豆芽菜 250g
面筋 5个 豆皮 3张
粉条 1把 大料 2个
蒜 8瓣 生抽 3勺
老抽 1勺 豆腐乳 两块

素烩的做法

素烩的做法图解1

步骤1

老豆腐，圆面筋切块，豆皮切菱形块，粉条煮半熟备用，豆芽洗净备用，在这里应该是用红白粉皮的这头没有卖的我就用粉条代替了
素烩的做法图解2

步骤2

锅热倒油放入八角出香味后倒入生抽老抽欠锅后倒入
素烩的做法图解3

步骤3

倒水后依次放入老豆腐粉条，开锅后倒入圆面筋豆皮煮三四分钟后倒入豆芽菜
素烩的做法图解4

步骤4

最后放入盐豆腐乳蒜末调味一大锅素烩就做好了，大家也可以根据自己往里面加自己喜欢吃的食材

素烩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-04 · 天津市

©本菜谱的做法由 豆豆豆梪 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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