培根芝士蘑菇鸡蛋饼

精品 独家
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原本这个饼叫做“黑松露法式可丽饼”,但是让我翻车做成了这个样子(成品还翻了个面,蛋黄更熟一些),然而...歪打正着...味道出奇的好,也正好适合家里老人和孩子的口味,哈哈哈,大家可以搜索黑松露可丽饼做个更正宗哒。

培根芝士蘑菇鸡蛋饼的用料

面粉 60g 60ml
牛奶 60ml 鸡蛋 2个
培根 3片 口蘑 6个
黄油 15克 马苏里拉芝士 适量
柠檬皮(汁) 适量 1勺

培根芝士蘑菇鸡蛋饼的做法

培根芝士蘑菇鸡蛋饼的做法图解1

步骤1

面粉、水、牛奶、1个鸡蛋、黄油、盐搅拌均匀
培根芝士蘑菇鸡蛋饼的做法图解2

步骤2

锅中放油,口菇切片,加盐和一些柠檬汁翻炒熟
培根芝士蘑菇鸡蛋饼的做法图解3

步骤3

培根切碎,炒出香味
培根芝士蘑菇鸡蛋饼的做法图解4

步骤4

锅中放油,倒入面糊,成型再翻面
培根芝士蘑菇鸡蛋饼的做法图解5

步骤5

加入炒好的蘑菇和培根
培根芝士蘑菇鸡蛋饼的做法图解6

步骤6

加马苏里拉碎
培根芝士蘑菇鸡蛋饼的做法图解7

步骤7

饼皮四边折叠,中间打一个可生食鸡蛋,鸡蛋到糖黄状态就好啦。

培根芝士蘑菇鸡蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2024-04-27

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