粉蒸肉

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你是不是做米粉蒸肉会蒸不熟？米粉蒸肉有好几个关键点，学会了就不会失败。
参与活动: #本周热榜来袭！#

粉蒸肉的用料

五花肉 1000克 土豆 2个
米粉配料： 米 1.5杯（量米杯）
茴香 10粒 八角 2个
桂皮 1小块 腌肉调料：
老抽 1勺 生抽 4勺
白酒 适量 辣椒酱 1勺
味精 1勺 盐 1勺

粉蒸肉的做法

#本周热榜#粉蒸肉的做法图解1

步骤1

炒米，上面的炒米配料全部倒进去炒
#本周热榜#粉蒸肉的做法图解2

步骤2

再把炒好的米打粉，有点颗粒。
#本周热榜#粉蒸肉的做法图解3

步骤3

肉切片，把上面腌肉的配料全部放进去
#本周热榜#粉蒸肉的做法图解4

步骤4

抓拌均匀
#本周热榜#粉蒸肉的做法图解5

步骤5

放2勺米粉进去抓拌
#本周热榜#粉蒸肉的做法图解6

步骤6

放一次性杯半杯水进去
#本周热榜#粉蒸肉的做法图解7

步骤7

再放粉抓拌
#本周热榜#粉蒸肉的做法图解8

步骤8

放2勺花生油锁住水分
#本周热榜#粉蒸肉的做法图解9

步骤9

铺土豆
#本周热榜#粉蒸肉的做法图解10

步骤10

把肉铺在土豆上
#本周热榜#粉蒸肉的做法图解11

步骤11

高压锅蒸35分钟
#本周热榜#粉蒸肉的做法图解12

步骤12

完成✅特别好吃，可以试下

粉蒸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-21

©本菜谱的做法由 爱做饭的小猪＋ 编写，未经授权不得转载
分类： 荤菜 午餐 晚餐 咸 香
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