养生羊肉汤

精品
18.6万 浏览 6121 收藏
收藏
小厨麦田
小厨麦田 小厨麦田
＋ 关注


寒风凛冽的冬日，万物一片萧瑟，作为热爱美食的养生e族，怎么能不准备一份暖融融的养生汤煲，正巧赶上冬至，亲朋好友聚在一起，用这道超级暖身的羊肉汤招待，诚意瞬间拉满～ 食谱来源于中医世家“陈允斌”老师，特别适合冬天养生补气血补身体，这道药膳羊肉汤感冒的话就不太适合喝哈。
参与活动: #i上冬日 吃在e起 解锁冬日聚餐美食攻略#

羊肉汤的用料

羊肉 1-2斤 黄芪 40克
当归 8克 甘蔗 几节
生姜 两块 红枣 5颗
香菜 一小把 花椒 十几粒
黄酒 50ml 胡椒粉 适量
盐 适量

羊肉汤的做法

养生羊肉汤的做法图解1

步骤1

全部食材，其中当归和黄芪提前半小时用温水泡上。
养生羊肉汤的做法图解2

步骤2

去皮的甘蔗切小块，生姜拍扁，红枣掰开。
养生羊肉汤的做法图解3

步骤3

羊肉放入开水焯掉血沫捞出洗净。
养生羊肉汤的做法图解4

步骤4

将羊肉和所有食材放入锅中加冷水开始炖。
养生羊肉汤的做法图解5

步骤5

水开后，加入50ml黄酒，盖上盖子继续炖一个半小时左右。（也可以多炖一下）
养生羊肉汤的做法图解6

步骤6

起锅前加入适量胡椒粉关火。
养生羊肉汤的做法图解7

步骤7

炖好的羊肉汤味道清甜鲜美，羊肉捞起来切块，可以蘸喜欢的蘸料吃。
养生羊肉汤的做法图解8

步骤8

碗里加盐和香菜，舀上羊汤就开喝吧。

羊肉汤的烹饪技巧

1.我的黄芪和当归有减量，如果想要补气血效果更好，黄芪100克，当归20克 这是原食谱的量哈。 2.盐是不下锅的哈，这道汤是鲜甜的味道，如果需要的话放在碗里。 3.胡椒粉在起锅前放。 4.感冒期间不要喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-22

©本菜谱的做法由 小厨麦田 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

羊肉汤的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 养生羊肉汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 养生羊肉汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活