清蒸鳕鱼

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清蒸是最能保留食材原汁原味的一种烹饪方式。
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清蒸鳕鱼的用料

挪威北极鳕鱼 1袋 热油 1勺
葱丝红椒丝 适量 白灼汁 1勺
料酒 1勺 白胡椒粉 1克
葱姜 适量

清蒸鳕鱼的做法

#宝宝的第一口辅食鱼#清蒸鳕鱼的做法图解1

步骤1

鳕鱼解冻。
#宝宝的第一口辅食鱼#清蒸鳕鱼的做法图解2

步骤2

用白胡椒粉、料酒、葱、姜腌制10分钟。水烧开放入鳕鱼蒸5分钟，去掉鱼汤和葱姜。
#宝宝的第一口辅食鱼#清蒸鳕鱼的做法图解3

步骤3

重新放入葱丝和红椒丝。
#宝宝的第一口辅食鱼#清蒸鳕鱼的做法图解4

步骤4

浇上热油。
#宝宝的第一口辅食鱼#清蒸鳕鱼的做法图解5

步骤5

倒入白灼汁或者蒸鱼豉油。
#宝宝的第一口辅食鱼#清蒸鳕鱼的做法图解6

步骤6

成品图

清蒸鳕鱼的烹饪技巧

此法适用于清蒸各种鱼类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-30 · 北京

©本菜谱的做法由 wiwiwi 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 香 葱香味 荤菜 挪威
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