大闸蟹烧年糕

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秋日品蟹，邂逅好味道。 秋风起蟹脚痒，又到了吃大闸蟹的季节了。 做的螃蟹烧年糕很入味
参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

大闸蟹烧年糕的用料

大闸蟹 3只 年糕 200克
大葱 1/3根 姜片 3-4片
生抽 2汤匙 老抽 2汤匙
冰糖 大约1汤匙半 大蒜 3-4瓣
料酒 2汤匙 香醋 1茶匙
姜片 3片

大闸蟹烧年糕的做法

#秋日品蟹 邂逅好味道#大闸蟹烧年糕的做法图解1

步骤1

食材
#秋日品蟹 邂逅好味道#大闸蟹烧年糕的做法图解2

步骤2

今天的大闸蟹没绑脚，很调皮，都爬出来了。
#秋日品蟹 邂逅好味道#大闸蟹烧年糕的做法图解3

步骤3

大闸蟹从中间切开，看到满满的黄
#秋日品蟹 邂逅好味道#大闸蟹烧年糕的做法图解4

步骤4

锅中倒油放入年糕煎一下，盛出
#秋日品蟹 邂逅好味道#大闸蟹烧年糕的做法图解5

步骤5

螃蟹切口蘸面粉朝下，煎至定型。
#秋日品蟹 邂逅好味道#大闸蟹烧年糕的做法图解6

步骤6

倒入放入姜片蒜瓣，再倒入料汁，烧5分钟
#秋日品蟹 邂逅好味道#大闸蟹烧年糕的做法图解7

步骤7

在倒入年糕，烧入味即可。
#秋日品蟹 邂逅好味道#大闸蟹烧年糕的做法图解8

步骤8

放点葱。
#秋日品蟹 邂逅好味道#大闸蟹烧年糕的做法图解9

步骤9

盛盘

大闸蟹烧年糕的烹饪技巧

不能错过这么美味的食物。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-24

©本菜谱的做法由 零度甜品 编写，未经授权不得转载
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