清蒸巴沙鱼块

精品
16.7万 浏览 5242 收藏
收藏
晓厨喂猫啦
晓厨喂猫啦 晓厨喂猫啦
＋ 关注

许多人不是不爱吃鱼，而是不会挑鱼刺，巴沙鱼有肉质鲜嫩，有没有刺的特点。适合清蒸做丸子鱼滑等各种烹饪的方法，今天做清蒸巴沙鱼块。
参与活动: #与珍选捞汁一起给餐桌降降温，400位面霸等你来报名#

清蒸巴沙鱼块的用料

巴沙鱼 1片 金针菇 30g
葱丝儿 10g 姜丝儿 10g
羊角辣椒 1个 生抽 1勺
花雕 半勺 海盐黑胡椒 3g
蒜瓣 10g 食用油 15g

清蒸巴沙鱼块的做法

清蒸巴沙鱼块的做法图解1

步骤1

1、切葱、姜、辣椒，巴沙鱼块洗干净，切成鱼块；
清蒸巴沙鱼块的做法图解2

步骤2

2、放入葱、姜、辣椒，一勺生抽，半勺花雕，拌匀
清蒸巴沙鱼块的做法图解3

步骤3

3、蒸盘中铺上金针菇打底，白玉菇也可以，将鱼块放在金针菇上；
清蒸巴沙鱼块的做法图解4

步骤4

4、蒸锅中加入冷水，放入鱼块蒸8分钟；
清蒸巴沙鱼块的做法图解5

步骤5

5、蒸熟的鱼块取出锅，放上剩余的葱花和辣椒丝儿，锅中烧热油，加入蒜、生抽炒香，淋在鱼块；
清蒸巴沙鱼块的做法图解6

步骤6

6、一份鲜嫩可口的蒸烧巴沙鱼块就做好了。

清蒸巴沙鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-08 · 河南省

©本菜谱的做法由 晓厨喂猫啦 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

清蒸巴沙鱼块的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 清蒸巴沙鱼块

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 清蒸巴沙鱼块的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活