低油版红烧茄子，家常又好吃！

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齐刘海超会吃
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茄子怎么烧好吃呢？那肯定少不了红烧！ 这样做油少不担心胖，茄子软嫩，料汁丰富，很下饭！
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

红烧茄子的用料

茄子 400g 葱花 少许
尖椒 1个 西红柿 1个

红烧茄子的做法

#滴滴鲜香 味道美极#低油版红烧茄子，家常又好吃！的做法图解1

步骤1

❗️【所需食材】 茄子、尖椒、西红柿
#滴滴鲜香 味道美极#低油版红烧茄子，家常又好吃！的做法图解2

步骤2

‼️【烹饪步骤】 1⃣️茄子洗净切块，放1勺盐杀出水分，再挤干撒上玉米淀粉，确保茄子均匀沾上。尖椒和西红柿都切块。 2⃣️调制料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1小勺糖+1小勺盐+1勺老抽+半碗水淀粉，搅拌均匀备用。
#滴滴鲜香 味道美极#低油版红烧茄子，家常又好吃！的做法图解3

步骤3

3⃣️油多一些炒香葱花，倒入茄子小火煎至变色，再放入尖椒和西红柿，倒入料汁翻炒均匀，收汁撒葱花出锅
#滴滴鲜香 味道美极#低油版红烧茄子，家常又好吃！的做法图解4

步骤4

酱酱，美味的烧茄子完成✅

红烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-26 · 河北省

©本菜谱的做法由 齐刘海超会吃 编写，未经授权不得转载

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