凉拌香辣白菜

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嘉日辰
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一道易上手又很美味凉拌菜

凉拌香辣白菜的用料

白菜叶 3-5片 盐 2-3克
大蒜 4-5瓣 姜 小块
小米辣椒 2-3 香葱 2-3根
辣椒粉 1小勺 五香粉 1小勺
牛肉粉 1小勺 植物油 3大勺
白糖 1小勺 蚝油 1大勺
生抽 1大勺 陈醋 1小半勺

凉拌香辣白菜的做法

凉拌香辣白菜的做法图解1

步骤1

白菜切成粗细均匀条装，个人喜欢细比较好入味。并撒上盐腌制出水，待用。
凉拌香辣白菜的做法图解2

步骤2

蒜和姜磨成泥，小米辣椒和小香葱切成丁。
凉拌香辣白菜的做法图解3

步骤3

放入辣椒粉一小勺、五香粉一小勺、牛肉粉一小勺（没有可以变成鸡精或蔬菜精）、白糖一小勺
凉拌香辣白菜的做法图解4

步骤4

热油烧热浇在其中。
凉拌香辣白菜的做法图解5

步骤5

蚝油、生抽个1勺、陈醋小半勺
凉拌香辣白菜的做法图解6

步骤6

拌均匀
凉拌香辣白菜的做法图解7

步骤7

白菜腌渍出水后，将其扭干水分。
凉拌香辣白菜的做法图解8

步骤8

再讲酱汁浇在其中拌均匀
凉拌香辣白菜的做法图解9

步骤9

拌好装盘

凉拌香辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-06 · 湖南省

©本菜谱的做法由 嘉日辰 编写，未经授权不得转载
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