仔鸡焖板栗

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仔鸡焖板栗的用料

仔鸡 一只 板栗 250g
蒜 几瓣 生姜 5g
红尖椒 七八个 盐 3g
鸡精 少许 糖 5g
味达美生抽 一勺 味达美酱油 一勺
料酒 2勺 味达美蚝油 2勺
味极鲜 一勺 葱 几根
油 适量 八角 几个

仔鸡焖板栗的做法

#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#仔鸡焖板栗的做法图解1

步骤1

一只仔鸡处理干净了、剁碎、一块一块的、大小自己决定、板栗外壳剥掉、处理好备用、蒜、干辣椒、八角、生姜洗净备用。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#仔鸡焖板栗的做法图解2

步骤2

锅犱放入适量的油、油热后下入干辣椒和姜片爆香
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#仔鸡焖板栗的做法图解3

步骤3

在下入鸡块
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#仔鸡焖板栗的做法图解4

步骤4

鸡块下锅后大火翻炒、八角放入一起翻炒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#仔鸡焖板栗的做法图解5

步骤5

炒至表面焦黄、下入料酒、继续大火翻炒
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#仔鸡焖板栗的做法图解6

步骤6

在放入味达美生抽
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#仔鸡焖板栗的做法图解7

步骤7

味达美酱油
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#仔鸡焖板栗的做法图解8

步骤8

味达美蚝油、炒岀酱香味
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#仔鸡焖板栗的做法图解9

步骤9

炒至上色
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#仔鸡焖板栗的做法图解10

步骤10

在加入适量的开水
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#仔鸡焖板栗的做法图解11

步骤11

加过末过鸡块的开水、大火烧开、烧过十几分钟
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#仔鸡焖板栗的做法图解12

步骤12

在放入板栗、翻炒均匀
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#仔鸡焖板栗的做法图解13

步骤13

大火烧个几分钟、焖一会儿、这样烧出来更入味、味道会更好。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#仔鸡焖板栗的做法图解14

步骤14

焖的板栗软烂即可、加少许鸡精调味即可、大火收汁上色。
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#仔鸡焖板栗的做法图解15

步骤15

装入砂锅中、看上去都能吃上两碗米饭。

仔鸡焖板栗的烹饪技巧

仔鸡烧板栗、一定要把板栗烧的入嘴即化、这样才好吃、也可以放土豆、烧岀来味道也不错
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-02 · 安徽省

©本菜谱的做法由 快乐每一天lxku 编写，未经授权不得转载
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