会流心的流沙包

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流沙包的用料

面皮： 中筋面粉（或者低筋面粉都可以） 250克
猪油 20克 细砂糖 50克
酵母 3克 纯牛奶 120毫升
泡打粉 3克 馅料：
咸鸭蛋黄 6 软化黄油 38克
软化猪油 38g 细砂糖 50克
奶粉 13克 清水 50克
吉利丁粉 4克 吉士粉 13克
三花淡奶 50g

流沙包的做法

会流心的流沙包的做法图解1

步骤1

1，咸蛋黄放进烤箱上下火180度烤10分钟烤熟， 2，把奶粉，吉士粉，烤熟的蛋黄放进搅拌机打碎， 3，把软化的黄油猪油和蛋黄混合物搅拌均匀， 4，把吉利丁粉加入纯净水和细砂糖锅里煮开备用， 5，把吉利丁糖水倒进蛋黄酱中搅拌均匀， 5，把三花淡奶倒进流沙馅搅拌均匀 6，放进冷冻室冻硬备用
会流心的流沙包的做法图解2

步骤2

冻硬的流沙馅好包一点，不然会很黏手，容易爆浆
会流心的流沙包的做法图解3

步骤3

面团参考馒头那一期操作
会流心的流沙包的做法图解4

步骤4

30克的面团，15克的馅料
会流心的流沙包的做法图解5

步骤5

包好发酵
会流心的流沙包的做法图解6

步骤6

可可爱爱的
会流心的流沙包的做法图解7

步骤7

发酵好，放进锅里中大火蒸6分钟，不要超过六分钟，不然很容易爆浆的
会流心的流沙包的做法图解8

步骤8

流心包做好啦

流沙包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-05-17

©本菜谱的做法由 貂蝉yyds 编写，未经授权不得转载
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