面条

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沈千
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面条的用料

面粉 350克（4人份） 蓬灰/盐
30℃温水 200ml 油

面条的做法

面条的做法图解1

步骤1

面粉加入盐、30℃温水，搅一搅一搅一搅成絮状
面条的做法图解2

步骤2

揉它，用耐心揉光滑，擀平
面条的做法图解3

步骤3

双面刷油，盖保鲜膜，醒面1—2小时
面条的做法图解4

步骤4

面皮切条，拉成面条（一定要用拉的哒），粗细你喜欢就好。沸水下锅，途中加冷水2—3次

面条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-06-24

©本菜谱的做法由 沈千 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 下酒菜 宴客菜 主食 一人食

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