鲜贝露春日尝鲜～西葫芦炖蛋

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三月不减肥，四月徒伤悲，一款低脂美食让你轻松减肥。
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西葫芦炖蛋的用料

西葫芦 1个 鸡蛋 3个
蒜瓣 3个 香葱 1根
太太乐鲜贝露 1勺 味达美清香米醋 1小勺
花椒油 少许 芝麻香油 2克
白糖 1克 植物油 1勺
盐 1克

西葫芦炖蛋的做法

#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜～西葫芦炖蛋的做法图解1

步骤1

准备食材
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜～西葫芦炖蛋的做法图解2

步骤2

西葫芦清洗干净一切二，把中间的瓤用勺子挖掉，放入盘上。
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜～西葫芦炖蛋的做法图解3

步骤3

把鸡蛋蛋黄和蛋清分开后加少许料酒打匀。
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜～西葫芦炖蛋的做法图解4

步骤4

打好的蛋清最好是过滤一下，首先把鸡蛋清倒入西葫芦中间，锅中放水烧开后放入西葫芦隔水蒸3分钟左右。
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜～西葫芦炖蛋的做法图解5

步骤5

把鸡蛋黄继续倒入西葫芦中。
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜～西葫芦炖蛋的做法图解6

步骤6

继续蒸5分钟即可关火取出待凉。
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜～西葫芦炖蛋的做法图解7

步骤7

准备调料汁：把蒜瓣压成蒜泥，香葱切碎末放入蘸盘中，倒入生抽，芝麻香油，花椒油，白糖，搅拌均匀。
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜～西葫芦炖蛋的做法图解8

步骤8

准备一个小锅放入植物油烧热后把油浇入蘸料中
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜～西葫芦炖蛋的做法图解9

步骤9

最后把凉了的西葫芦切片，摆入盘中，蘸上酱汁就可以享用啦。
#春日时令，美味尝鲜#鲜贝露春日尝鲜～西葫芦炖蛋的做法图解10

步骤10

这道颜值高口感清甜的西葫芦就完成啦，怎么样？如果你也喜欢就动手做起来吧。

西葫芦炖蛋的烹饪技巧

西葫芦含有丰富的膳食纤维和维生素，尤其是钙的含量极高。 西葫芦和芦笋不可同食，不利于人体的吸收对健康造成一些伤害；脾胃虚寒的人少食西葫芦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-29

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载

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