小炒芥兰鸭胗

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小炒芥兰鸭胗的用料

鸭胗 3付 芥兰 3棵
蒜 3瓣 姜 1块
料酒 1勺 酱油 1勺
盐 适量

小炒芥兰鸭胗的做法

#橄榄中国味 感恩添美味#小炒芥兰鸭胗的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#橄榄中国味 感恩添美味#小炒芥兰鸭胗的做法图解2

步骤2

芥兰去皮切薄片，如果不老也可以不用去皮，带着皮会更脆。
#橄榄中国味 感恩添美味#小炒芥兰鸭胗的做法图解3

步骤3

鸭胗洗干净切薄片。
#橄榄中国味 感恩添美味#小炒芥兰鸭胗的做法图解4

步骤4

姜也切片。
#橄榄中国味 感恩添美味#小炒芥兰鸭胗的做法图解5

步骤5

热锅凉油下姜片煸出香味。
#橄榄中国味 感恩添美味#小炒芥兰鸭胗的做法图解6

步骤6

倒入蒜蓉和鸭胗快速翻炒片刻。
#橄榄中国味 感恩添美味#小炒芥兰鸭胗的做法图解7

步骤7

然后倒入料酒和酱油，继续翻炒至鸭胗变色入味。
#橄榄中国味 感恩添美味#小炒芥兰鸭胗的做法图解8

步骤8

接着倒入芥兰。
#橄榄中国味 感恩添美味#小炒芥兰鸭胗的做法图解9

步骤9

快速翻炒至芥兰断生，出锅前再加入适量盐调味即可。
#橄榄中国味 感恩添美味#小炒芥兰鸭胗的做法图解10

步骤10

又脆又香。

小炒芥兰鸭胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-11-13

©本菜谱的做法由 柳絮小厨 编写，未经授权不得转载

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