秋天的味道之板栗烧鸡

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最近超市终于开始卖板栗了，虽然跟国内比起来价格简直贵的变态，还是买了一点解馋。

板栗烧鸡的用料

鸡肉 250克 板栗 适量
蒜 3瓣 干辣椒 3个
生抽 1大勺 老抽 1小勺
蚝油 半勺 盐 少许
葱花 适量

板栗烧鸡的做法

秋天的味道之板栗烧鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉切块。生板栗去皮，我是先将硬壳去掉之后用削皮刀一点点地削出来的。
秋天的味道之板栗烧鸡的做法图解2

步骤2

锅里放入一勺油烧热后，加入姜蒜辣椒稍微炒香。
秋天的味道之板栗烧鸡的做法图解3

步骤3

加入鸡肉炒完全变色。
秋天的味道之板栗烧鸡的做法图解4

步骤4

板栗下锅稍微翻炒，加入生抽、老抽、蚝油炒两三分钟。
秋天的味道之板栗烧鸡的做法图解5

步骤5

国内加水没过食材，开大火煮开后改中火慢炖。
秋天的味道之板栗烧鸡的做法图解6

步骤6

等锅里的汤汁开始变得粘稠时，大火收汁。加少量盐调味，撒上少许葱花。
秋天的味道之板栗烧鸡的做法图解7

步骤7

完成✅

板栗烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-16

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