凉拌鸡丝（减脂餐）

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爱做饭的蜗牛姐姐
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减脂期也要吃肉肉哦！

凉拌鸡丝的用料

鸡胸肉 250克 香菜/小红米辣 适量
盐 适量 生抽 一勺
醋 一勺 花椒蒜瓣 适量
料酒 一勺 葱 两根

凉拌鸡丝的做法

凉拌鸡丝（减脂餐）的做法图解1

步骤1

鸡胸肉买回来，浸泡20分钟，除去血水
凉拌鸡丝（减脂餐）的做法图解2

步骤2

冷水下锅，料酒，生姜葱，一起下锅，煮开后，小火三五分钟后关火焖一会。 捞出放入冷水，去除鸡胸肉上面的部分油脂油筋，撕成丝
凉拌鸡丝（减脂餐）的做法图解3

步骤3

沥干水分后，放入蒜末，香菜，红辣椒，盐生抽，醋拌匀，拌匀后摆盘放入葱末，花椒入油爆香，淋入花椒油，激出香味。
凉拌鸡丝（减脂餐）的做法图解4

步骤4

美味的搅拌鸡丝就做好了。减脂期也要吃肉肉哦！

凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-11

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