潮汕豆腐花

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蓝净fwry
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喜欢吃豆类，但又不喜欢吃原豆 豆浆、豆腐花最合适我这款的 特别是夏天 冰凉豆腐花来上一口，真舒服

潮汕豆腐花的用料

黄豆 150克 水 1000毫升
内脂 2.5克 白糖（甜度自调） 适量
姜片 适量

潮汕豆腐花的做法

潮汕豆腐花的做法图解1

步骤1

黄豆泡过夜 按以上加水放豆浆机磨煮 煮好隔渣
潮汕豆腐花的做法图解2

步骤2

内酯加少量温水化开待用
潮汕豆腐花的做法图解3

步骤3

豆浆温度80-90℃左右倒入内酯水里 充分拌匀
潮汕豆腐花的做法图解4

步骤4

打去浮沫
潮汕豆腐花的做法图解5

步骤5

电饭锅用保温功能，大概20分钟就凝固了
潮汕豆腐花的做法图解6

步骤6

姜片煲成姜水，水里可加入适量白糖或红糖 面上撒点糖粉，再来一小勺姜水 来吃啊

潮汕豆腐花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-05-02

©本菜谱的做法由 蓝净fwry 编写，未经授权不得转载

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