茄子好吃一一炒茄子

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这道菜非常下饭，要减肥的妹々请绕道

炒茄子的用料

猪肉 100克 茄子 2个
辣青椒 2个 清酒 1大勺
酱油 2大勺 糖 2大勺
盐 1小勺

炒茄子的做法

茄子好吃一一炒茄子的做法图解1

步骤1

茄子切丝，放入清水中浸泡几分钟。
茄子好吃一一炒茄子的做法图解2

步骤2

青椒同猪肉分别切丝，猪肉加清酒稍加腌制，去除腥臭。
茄子好吃一一炒茄子的做法图解3

步骤3

将茄子沥干水分。泡茄子的水会变成这样，大家知道吗？
茄子好吃一一炒茄子的做法图解4

步骤4

锅里加油，油热后放入猪肉,中火炒熟。
茄子好吃一一炒茄子的做法图解5

步骤5

加入青椒翻炒。
茄子好吃一一炒茄子的做法图解6

步骤6

加入茄子，改大火炒至茄子出水变软。
茄子好吃一一炒茄子的做法图解7

步骤7

加入所有调料，炒匀即可。

炒茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-07

©本菜谱的做法由 姗姗爱吃 编写，未经授权不得转载

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