大角鱼焖酸菜

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简饭0205
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大角鱼焖酸菜的用料

大角鱼 3条 酸菜 1颗
普宁豆酱 适量 生姜 1块
小米辣 1个 食盐 适量

大角鱼焖酸菜的做法

#餐桌上的春日限定#大角鱼焖酸菜的做法图解1

步骤1

把大角鱼切块，洗干净，用盐腌制一下。
#餐桌上的春日限定#大角鱼焖酸菜的做法图解2

步骤2

准备酸菜，生姜，小米辣。
#餐桌上的春日限定#大角鱼焖酸菜的做法图解3

步骤3

热油锅，把生姜，小米辣爆香。
#餐桌上的春日限定#大角鱼焖酸菜的做法图解4

步骤4

把鱼入锅，焖5分钟左右，用煤气炉的话火不要太大喔。
#餐桌上的春日限定#大角鱼焖酸菜的做法图解5

步骤5

焖5分钟，把酸菜，黄豆酱放进锅。
#餐桌上的春日限定#大角鱼焖酸菜的做法图解6

步骤6

一次性多放水，水稍微没过鱼，盖上锅盖，大火烧开，转小火慢慢焖30分钟。
#餐桌上的春日限定#大角鱼焖酸菜的做法图解7

步骤7

出锅啦。

大角鱼焖酸菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-22

©本菜谱的做法由 简饭0205 编写，未经授权不得转载

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