鲍鱼仔焖鸡

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Meigen
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鲍鱼仔焖鸡的用料

鲍鱼干 20粒 鸡肉 适量
鱿鱼 适量 姜蒜 适量

鲍鱼仔焖鸡的做法

鲍鱼仔焖鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉过水，捞起
鲍鱼仔焖鸡的做法图解2

步骤2

沥干备用
鲍鱼仔焖鸡的做法图解3

步骤3

泡发好的鱿鱼
鲍鱼仔焖鸡的做法图解4

步骤4

泡发好的鲍鱼干
鲍鱼仔焖鸡的做法图解5

步骤5

姜切片，蒜拍碎 鱿鱼切花
鲍鱼仔焖鸡的做法图解6

步骤6

姜蒜热油下锅爆炒出香味，再放入鸡肉，翻炒片刻，下鲍鱼干， 再次翻炒均匀。最后，倒入清水，（不用没过鸡肉面）倒入味极鲜酱油。大火煮开，待收汁后，放入鱿鱼和葱花翻炒至鱿鱼卷起，即可起锅装盘。
鲍鱼仔焖鸡的做法图解7

步骤7

成品

鲍鱼仔焖鸡的烹饪技巧

鱿鱼可以提鲜，增加香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-05

©本菜谱的做法由 Meigen 编写，未经授权不得转载

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