巴沙鱼水饺

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馨儿咪咪
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儿子和女儿在饭馆里都爱吃鱼肉水饺，总觉得自己做会很腥不好吃就没做过。前几天姥姥过来试着做了一次没想到非常受欢迎。这次又做把配方分享给大家，希望宝妈们也试做成功。

水饺的用料

巴沙鱼片 700克 韭菜 200克
葱末 适量 姜末 适量
玉米油 4勺 生抽 1勺
蚝油 2勺 盐 适量
糖 适量 料酒 2勺
发面 300克 花椒面加鱼肉陷里 适量

水饺的做法

#春天肉菜这样吃# 巴沙鱼水饺的做法图解1

步骤1

超市买的无皮巴沙鱼片化冻切碎。
#春天肉菜这样吃# 巴沙鱼水饺的做法图解2

步骤2

切好姜末先和鱼肉混合
#春天肉菜这样吃# 巴沙鱼水饺的做法图解3

步骤3

加入料酒、蚝油、生抽和玉米油，盐和糖也一起加入混合均匀。
#春天肉菜这样吃# 巴沙鱼水饺的做法图解4

步骤4

上面的料加入后静置20分钟左右
#春天肉菜这样吃# 巴沙鱼水饺的做法图解5

步骤5

准备包之前再加入切好的韭菜和葱末，搅匀后开始包。
#春天肉菜这样吃# 巴沙鱼水饺的做法图解6

步骤6

开水下锅煮熟即可。我们家吃水饺喜欢用发面，好消化也有营养，就是形状不好看了，会变形。建议用一半发面一半不发面形状会漂亮些。
#春天肉菜这样吃# 巴沙鱼水饺的做法图解7

步骤7

热气腾腾的饺子出锅了！
#春天肉菜这样吃# 巴沙鱼水饺的做法图解8

步骤8

儿子和女儿吃的美美哒！

水饺的烹饪技巧

鱼肉水饺的关键是韭菜，一定买那种嫩嫩的味道浓的，最好是头茬韭菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-15

©本菜谱的做法由 馨儿咪咪 编写，未经授权不得转载
分类： 饺子 锅具 煮锅 煮 晚餐

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