菜豆烧油蚝蛎海

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sure汪

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【3-255】这是一个周末抽空开牡蛎好给周一打个气的故事……清晨起床！拥抱太阳！让身体充满！灿烂的阳光！满满的……啊好困……正能量！ ----- 2019.3.4

菜豆烧油蚝蛎海的用料

牡蛎七只?	豆腐一堆
芹菜两根	姜三片
葱一把	蚝油一份
生抽一份	料酒适量
胡椒粉少许	盐适量
淀粉适量	油适量

菜豆烧油蚝蛎海的做法

步骤1

海蛎子收拾干净努力开好，注意安全戴好手套，贴着平的那面壳往里插刀，片下肉来一掰就开

步骤2

把肉从凹壳里挖出来，吃几个洗几个，加盐加水尽量一遍洗干净那样子，剩下的带着原汁封好扔冷冻，啥时候想吃啥时候再收拾

步骤3

锅烧热加油扔姜片，稍微一煎扔芹菜，根据个人喜好决定要不要顺手撒点盐

步骤4

认真划拉到芹菜油亮有点软，稍微淋上点料酒，随便扒拉两下，加水烧开扔豆腐，根据个人口味加生抽蚝油胡椒粉

步骤5

大火煮开转小火，盖上盖子咕嘟个三五分钟，开盖把豆腐往外圈推一推，扔海蛎子进去咕嘟下

步骤6

基本上水一开蛎肉就熟啦，蘸点汤尝尝小心烫，根据个人口味补盐，没啥问题了淋圈水淀粉进去勾个芡

步骤7

看心情撒上把青蒜或者小葱就可以关火往外盛配饼配面老实吃饭啦

步骤8

来，张嘴~

步骤9

走了哟，明天见~

菜豆烧油蚝蛎海的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-04

©本菜谱的做法由 sure汪编写，未经授权不得转载

分类：炖咸家常菜炒锅锅具

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