煎炒培根抱子甘蓝

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孢子甘蓝是原产于地中海地区的一种蔬菜。外型小巧可爱，就像一个个卷心菜宝宝。孢子甘蓝小小个头却是功效强大，富含硒元素、维生素、微量元素和矿物质，有抗氧化抗癌、降压、清热又祛脂，改善人体体质，促进人体新陈代谢的作用。它的纤维少，营养丰富，蛋白含量高，相比其它甘蓝类蔬菜，它所含的蛋白质是最高的。 今天这款煎炒培根抱子甘蓝，操作非常的简单，适合早餐当作佐餐小菜来吃，配面包，配意面都很合适。那什么是煎炒呢？就是先煎后炒喽？哈哈~

煎炒培根抱子甘蓝的用料

抱子甘蓝 12个 培根 60克
独头蒜 1个 黄油 10克
海盐 适量 黑胡椒 适量

煎炒培根抱子甘蓝的做法

煎炒培根抱子甘蓝的做法图解1

步骤1

准备食材
煎炒培根抱子甘蓝的做法图解2

步骤2

抱子甘蓝洗净对半切开；培根切小片；大蒜切片
煎炒培根抱子甘蓝的做法图解3

步骤3

抱子甘蓝放入微波炉，容器底部加一点水，高火3分钟打至微软
煎炒培根抱子甘蓝的做法图解4

步骤4

起锅加入黄油烧至融化
煎炒培根抱子甘蓝的做法图解5

步骤5

放入抱子甘蓝，煎至快要微焦的状态（就是还没起焦色）
煎炒培根抱子甘蓝的做法图解6

步骤6

抱子甘蓝拨开到一边，加入培根和蒜片，继续煎（全程小火哦）
煎炒培根抱子甘蓝的做法图解7

步骤7

培根煎熟，蒜片煎香，撒黑椒海盐
煎炒培根抱子甘蓝的做法图解8

步骤8

炒匀就完成了~
煎炒培根抱子甘蓝的做法图解9

步骤9

成品
煎炒培根抱子甘蓝的做法图解10

步骤10

成品

煎炒培根抱子甘蓝的烹饪技巧

抱子甘蓝被拨开到一边的时候，还是在继续受热的，所以等待培根煎好，抱子甘蓝就是微焦的状态，恰到好处的状态~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-14

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 中国菜 家常菜 晚餐 午餐

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