胡萝卜土豆牛骨汤

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每天都要去买菜，今天看到市场的牛骨特别新鲜，价格便宜，五元一斤，便买点煲汤。牛骨富含丰富的钙，多喝牛骨汤有效预防骨质疏松，特别适合老人，小孩，孕妇，大家试试吧

胡萝卜土豆牛骨汤的用料

牛骨头 500克 胡萝卜 2根
土豆 1个 姜 10克
料酒 15毫升 盐 适量
葱 少许 胡椒粉 适量

胡萝卜土豆牛骨汤的做法

胡萝卜土豆牛骨汤的做法图解1

步骤1

牛骨洗净冷水入锅加入姜片，料酒。烧开捞起牛骨用冷水洗净浮沫
胡萝卜土豆牛骨汤的做法图解2

步骤2

将牛骨放入砂锅，加入葱结，姜片，些许料酒
胡萝卜土豆牛骨汤的做法图解3

步骤3

加入冷水烧开转小火。加入几滴醋，有利于牛骨中的钙充分释放，期间要不停的将浮沫去掉。
胡萝卜土豆牛骨汤的做法图解4

步骤4

将胡萝卜，土豆切滚刀块
胡萝卜土豆牛骨汤的做法图解5

步骤5

牛骨小火熬一个钟至汤浓白，加入胡萝卜土豆煲半小时。加入胡椒粉盐调味即可

胡萝卜土豆牛骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-01-29

©本菜谱的做法由 晴美食 编写，未经授权不得转载

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