蒜香金针菇（烤箱版）

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最近真的不想进厨房做饭，充分利用手里的烤箱，做点烤箱菜真的超级舒服

蒜香金针菇的用料

金针菇 400克 青椒 1个
红椒 2个 蒜米 40克
生抽 20克 蚝油 20克
玉米油 30克

蒜香金针菇的做法

蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解1

步骤1

准备好需要用到的材料
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解2

步骤2

金针菇切掉根部
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解3

步骤3

金针菇洗干净撕碎
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解4

步骤4

金针菇挤掉水份
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解5

步骤5

用纸巾把水份再吸干一点
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解6

步骤6

用锡纸包住烤盘的底部，锡纸尽量的大一点
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解7

步骤7

把金针菇平铺放在烤盘里
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解8

步骤8

放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟，烤的过程中可以去准备酱料
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解9

步骤9

蒜米带皮拍碎，去掉蒜皮
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解10

步骤10

蒜米切成小颗粒
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解11

步骤11

青椒，红椒分别切碎
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解12

步骤12

把蒜米，青椒，红椒混合均匀
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解13

步骤13

生抽，蚝油，玉米油放入小碗里混合均匀
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解14

步骤14

把调味汁倒入辣椒里
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解15

步骤15

混合均匀后腌制一会
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解16

步骤16

金针菇烤熟后取出倒掉多余的汁水
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解17

步骤17

把金针菇重新放在烤盘的中间位置
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解18

步骤18

把腌制好的调味料撒在金针菇上面
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解19

步骤19

像折口袋那样把金针菇包起来
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解20

步骤20

烤盘放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解21

步骤21

烤熟后取出打开锡纸散热
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解22

步骤22

装盘开吃了
蒜香金针菇（烤箱版）的做法图解23

步骤23

喜欢蒜香的味道，夏天吃蒜米可以解毒

蒜香金针菇的烹饪技巧

1.金针菇要烤2次，中途取出倒掉烤出来的汁水 2.调味料根据个人口味灵活调整
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-08-16

©本菜谱的做法由 龙宝美食小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 蚝油味 辣 烤

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