红豆椰浆糕~夏日快手甜品

精品
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浓浓的椰浆,蜜甜的红豆,还有谁会拒绝?

红豆椰浆糕的用料

红豆 60g 椰浆 200ml
纯牛奶 250ml 玉米淀粉 60克
吉利丁片 5克 砂糖 50克

红豆椰浆糕的做法

红豆椰浆糕~夏日快手甜品的做法图解1

步骤1

称量好食材
红豆椰浆糕~夏日快手甜品的做法图解2

步骤2

吉利丁片用清水泡软
红豆椰浆糕~夏日快手甜品的做法图解3

步骤3

红豆蒸熟沥水备用
红豆椰浆糕~夏日快手甜品的做法图解4

步骤4

将牛奶,椰浆,砂糖,玉米淀粉混合
红豆椰浆糕~夏日快手甜品的做法图解5

步骤5

中火加热,边搅拌
红豆椰浆糕~夏日快手甜品的做法图解6

步骤6

熬至温度80度时,加入吉利丁片,小火边熬边搅拌,以防糊底
红豆椰浆糕~夏日快手甜品的做法图解7

步骤7

熬至呈固体状态,浓稠时,关火
红豆椰浆糕~夏日快手甜品的做法图解8

步骤8

倒入红豆
红豆椰浆糕~夏日快手甜品的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
红豆椰浆糕~夏日快手甜品的做法图解10

步骤10

倒入模具,放入冰箱冷藏30分钟。
红豆椰浆糕~夏日快手甜品的做法图解11

步骤11

凝固后,取出切块装盘
红豆椰浆糕~夏日快手甜品的做法图解12

步骤12

好吃的狠!
红豆椰浆糕~夏日快手甜品的做法图解13

步骤13

你也来试试吧!

红豆椰浆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-01

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