川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜

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炎炎夏日 那来一盘素菜吧 好吃又下饭

干煸豆角的用料

豇豆 一斤 蒜 两头
花椒粒 适量 干红辣椒 几颗
姜 几片 酱油 2勺
油 适量 盐 鸡精 适量

干煸豆角的做法

川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜的做法图解1

步骤1

蒜要多多的 我用了两头 用刀把蒜按一下或者拍一下 这样好去皮 底端去蒂
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜的做法图解2

步骤2

切成蒜末
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜的做法图解3

步骤3

豆角切长断
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜的做法图解4

步骤4

把豆角用油小火煸到起皱褶 这个过程需要耐心一些 煸好后 盛出备用
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜的做法图解5

步骤5

锅中放油 放入姜片 蒜末 花椒粒 干辣椒
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜的做法图解6

步骤6

别炒糊了
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜的做法图解7

步骤7

煸金黄色的时候即可
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜的做法图解8

步骤8

放入 煸好的豆角
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜的做法图解9

步骤9

快速翻炒 加入盐 鸡精 酱油
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜的做法图解10

步骤10

翻炒匀 盛出即可

干煸豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 揪揪耳朵 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 下饭菜 家常菜

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