汤圆

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汤圆的用料

糯米面 500g 熟黑芝麻 100g
巧克力 2板 白糖 3大勺
坚果 少许

汤圆的做法

汤圆的做法图解1

步骤1

黑芝麻倒入臼子中捣碎成粉。有破壁机或料理机的亲们果断机打。在打碎的黑芝麻中加入白糖，黑芝麻和糖的比例大概5:1就好。黑芝麻陷备用
汤圆的做法图解2

步骤2

坚果（我用的是大杏仁）用料理机打碎，备用。
汤圆的做法图解3

步骤3

起士林大板巧克力两板
汤圆的做法图解4

步骤4

巧克力摆碎，与坚果碎一起隔水融化，搅拌均匀。冷却后切成小块，巧克力馅备用。
汤圆的做法图解5

步骤5

在200g糯米粉中少量多次加入开水，用筷子搅拌成雪花状。然后活成面团
汤圆的做法图解6

步骤6

取适量糯米粉团，中间按窝，转圈压扁成圆饼，中间加入步骤1#中黑芝麻馅料。包起，团圆。在糯米粉里再滾一圈
汤圆的做法图解7

步骤7

放在冰箱里冻起来，想吃的时候煮来做早餐也是极好的
汤圆的做法图解8

步骤8

在200g糯米粉中加可可粉，重复5#少量多次加入开水，用筷子搅拌成雪花状。然后活成面团
汤圆的做法图解9

步骤9

同样加入步骤4#巧克力馅料。包起，团圆。在糯米粉里再滾一圈。入冰箱冷冻。

汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-08

©本菜谱的做法由 w21027 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煮 家常菜 中国菜

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