家常小菜~肉末毛豆

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肉末毛豆的用料

毛豆 300g 肉未 150g
小米椒 3个 葱 4根
生抽 15g 盐 3g
料油 3g 干淀粉 1g

肉末毛豆的做法

家常小菜~肉末毛豆的做法图解1

步骤1

肉末中加入一克的盐，料酒，干淀粉拌匀，腌制10分钟。
家常小菜~肉末毛豆的做法图解2

步骤2

把小米椒葱处理好。
家常小菜~肉末毛豆的做法图解3

步骤3

锅里做水烧开，加入剩余的盐和几滴油，下洗好的毛豆焯水两分钟，捞出沥干（卖毛豆最好是带壳，比较新鲜，而且营养又不会流失）。
家常小菜~肉末毛豆的做法图解4

步骤4

热锅倒入少许的油，下入小米椒葱白煸香。
家常小菜~肉末毛豆的做法图解5

步骤5

下入腌好的肉沫快速划散。
家常小菜~肉末毛豆的做法图解6

步骤6

加入生抽翻匀，再下入毛豆。
家常小菜~肉末毛豆的做法图解7

步骤7

加入葱叶翻匀即可
家常小菜~肉末毛豆的做法图解8

步骤8

开吃了

肉末毛豆的烹饪技巧

味道比较清淡的，随个人的口味调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-06-19

©本菜谱的做法由 小圆的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 炒 香 午餐

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