西芹腰果虾仁

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姐姐说想吃虾，于是婆婆特地一大早去海鲜市场买了两斤虾，家里刚好还有一大包腰果，于是两者结合做了腰果炒虾仁，简单易学，清淡爽口

西芹腰果虾仁的用料

鲜虾 西芹
腰果 料酒
蛋清 淀粉
盐 糖

西芹腰果虾仁的做法

西芹腰果虾仁的做法图解1

步骤1

鲜虾洗净去壳去虾线
西芹腰果虾仁的做法图解2

步骤2

加少许盐，料酒、半个蛋清、水淀粉，拌匀腌制十多分钟
西芹腰果虾仁的做法图解3

步骤3

芹菜切小段，姜蒜切末切丝
西芹腰果虾仁的做法图解4

步骤4

炒锅热油，下姜蒜爆香
西芹腰果虾仁的做法图解5

步骤5

放入芹菜煸炒片刻
西芹腰果虾仁的做法图解6

步骤6

然后加入腌好的虾仁，爆炒至变色，加一点盐调味，喜欢的话还可加一点糖提鲜
西芹腰果虾仁的做法图解7

步骤7

最后加入腰果翻炒均匀即可出锅
西芹腰果虾仁的做法图解8

步骤8

成品

西芹腰果虾仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-05-18

©本菜谱的做法由 AIKO淘 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 创意菜 下酒菜 炒 咸

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