红烧翅根

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卡卡姝诺
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大过年的，中餐实在是没地方吃，点个盒饭又超级难吃，宁波已经下了很久的雨了，难得开一天太阳，早上早早起床，做了一个红烧翅根，中午自带盒饭..DUANG.....

红烧翅根的用料

鸡翅根 4个 生抽 3勺
盐 5克 糖 10克
醋 少许 辣椒 2根
开水 200ML 黄酒 20ML

红烧翅根的做法

红烧翅根的做法图解1

步骤1

翅根洗净
红烧翅根的做法图解2

步骤2

锅里放油
红烧翅根的做法图解3

步骤3

把翅根扔进去翻炒，炒到表面变色，加入生抽3勺（就是平时喝汤的小勺，盐约3-5克，糖10克（不喜吃甜的可少放点），加入少许醋，20ML的黄酒，200ML开水，煮15分钟，收汁 (会吃辣椒的可放）
红烧翅根的做法图解4

步骤4

上盘
红烧翅根的做法图解5

步骤5

上盘

红烧翅根的烹饪技巧

不会做菜的MM，可冷锅冷油放入鸡翅，如是热锅热油，会有点爆，吓人啊，哈哈 加点醋，鸡肉会嫩一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-03-02

©本菜谱的做法由 卡卡姝诺 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 香 午餐 晚餐

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