滋补鸡汤

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有空了，给孩子和家人做一道暖心又暖胃的滋补鸡汤吧，好喝又营养！

滋补鸡汤的用料

老母鸡 1只 葱 3根
生姜 1块 料酒 适量
七彩十一珍菌汤包 一包 开水 适量
盐 1勺 鸡精 1勺
枸杞 适量 葱花 适量

滋补鸡汤的做法

滋补鸡汤的做法图解1

步骤1

今天用这个七彩十一珍菌汤包来炖鸡汤！(它里含的有各种菌菇:茶树菇，羊肚菌，蘑菇，杏鲍菇，虫草花，红枣……营养特别丰富！)
滋补鸡汤的做法图解2

步骤2

提前用温水浸泡20分钟！
滋补鸡汤的做法图解3

步骤3

捞出控干水分备用！
滋补鸡汤的做法图解4

步骤4

老母鸡剁成小块，冷水下锅，放入葱段，生姜，料酒大火煮开，焯水2分钟左右！
滋补鸡汤的做法图解5

步骤5

捞出，用冷水清洗干净，控干水分备用！
滋补鸡汤的做法图解6

步骤6

处理好的鸡肉放进砂锅里！
滋补鸡汤的做法图解7

步骤7

放入泡发好的菌菇汤包，再放入几片姜！
滋补鸡汤的做法图解8

步骤8

加入适量的开水！(水要一次性加够，不要中途再添加水，影响汤的口感！)
滋补鸡汤的做法图解9

步骤9

大火煮开！
滋补鸡汤的做法图解10

步骤10

盖上盖子，调最小火慢炖一个小时！
滋补鸡汤的做法图解11

步骤11

加入适量的盐和鸡精调味！
滋补鸡汤的做法图解12

步骤12

起锅前放入适量的枸杞和葱花即可食用！
滋补鸡汤的做法图解13

步骤13

成品图
滋补鸡汤的做法图解14

步骤14

成品图
滋补鸡汤的做法图解15

步骤15

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滋补鸡汤的做法图解16

步骤16

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滋补鸡汤的做法图解17

步骤17

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滋补鸡汤的做法图解18

步骤18

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滋补鸡汤的做法图解19

步骤19

成品图
滋补鸡汤的做法图解20

步骤20

成品图

滋补鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-09

©本菜谱的做法由 果妈私房菜 编写，未经授权不得转载
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