怪味茄子

怪味茄子

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咸蛋黄遇上软烂茄子 想必大家都没有吃过这道怪味茄子 一起尝试一下吧

怪味茄子的用料

茄子 两个 淀粉 适量
咸蛋黄 三个 臻鲜香辣蘸料 一袋
葱花 适量

怪味茄子的做法

怪味茄子的做法图解1

步骤1

把茄子切长条，裹上淀粉洒点水抓匀
怪味茄子的做法图解2

步骤2

起锅烧宽油，油温7成，茄条炸至表皮酥脆，捞出备用;
怪味茄子的做法图解3

步骤3

锅内留底油，下入咸蛋黄炒至起沫
怪味茄子的做法图解4

步骤4

接着下入茄条，快速翻炒
怪味茄子的做法图解5

步骤5

起锅前，撒上臻鲜的香辣蘸料炒匀。装盘点缀1把葱花增香即可;

怪味茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-05-06 · 四川省

©本菜谱的做法由 臻鲜 编写，未经授权不得转载
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