蒜蓉蒸丝瓜

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蒜蓉蒸丝瓜，简简单单的一道家常菜，清新爽口，家里的老人孩子都爱吃，快来试试吧！ 食材:丝瓜 一根 粉丝 一小把 小米椒 10个 生抽 两勺 鸡精，盐 各半勺 蚝油 一勺
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蒜蓉蒸丝瓜的用料

丝瓜 1条 粉丝 1把
大蒜 25克 植物油 3克
盐 5克 生抽 2勺
蚝油 1勺 鸡精 半勺
小米椒 10个

蒜蓉蒸丝瓜的做法

蒜蓉蒸丝瓜的做法图解1

步骤1

准备好新鲜的丝瓜，小米椒，粉丝。
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解2

步骤2

丝瓜削皮，切成长段后，每根切4等份。
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解3

步骤3

切好的丝瓜加一勺盐清水浸泡，防止氧化。
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解4

步骤4

粉丝加开水泡软。
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解5

步骤5

小米椒放在粘板切成末，把切好的小米椒，蒜末放在一起。
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解6

步骤6

淋上热油，激发出小米椒与蒜末的香味，加上生抽两勺，鸡精半勺，蚝油一勺，盐半勺，拌均匀备用。
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解7

步骤7

把泡好的粉丝垫在盘子上，放上丝瓜，淋上蒜蓉辣酱。
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解8

步骤8

锅里放适量的清水烧开，水开后放上去蒸。
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解9

步骤9

大约蒸八分钟就可以了。
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解10

步骤10

丝瓜脆爽可口，粉丝软烂入味！
蒜蓉蒸丝瓜的做法图解11

步骤11

一口一口停不下来！

蒜蓉蒸丝瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-05 · 浙江省

©本菜谱的做法由 尝尝好味道 编写，未经授权不得转载
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