笋子炖肉片

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豆粉草海
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笋子是这个季节的时令蔬菜，笋子炖肉特别营养美味。笋子含有较多膳食纤维吃了不发胖。
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笋子炖肉片的用料

笋子 250g 猪肉 150g
姜 适量 大蒜 1个
葱 1颗 花椒 适量
盐 适量 料酒 适量
植物油 适量 淀粉 适量
鸡精 少许 花椒 适量

笋子炖肉片的做法

#花式炖煮不停歇#笋子炖肉片的做法图解1

步骤1

笋子备好
#花式炖煮不停歇#笋子炖肉片的做法图解2

步骤2

切片煮出苦味捞出来
#花式炖煮不停歇#笋子炖肉片的做法图解3

步骤3

猪肉切片加淀粉拌匀
#花式炖煮不停歇#笋子炖肉片的做法图解4

步骤4

锅里油热炒姜蒜肉片
#花式炖煮不停歇#笋子炖肉片的做法图解5

步骤5

加笋子片炒
#花式炖煮不停歇#笋子炖肉片的做法图解6

步骤6

加豆瓣酱炒入味
#花式炖煮不停歇#笋子炖肉片的做法图解7

步骤7

加半碗水中小火炖入味
#花式炖煮不停歇#笋子炖肉片的做法图解8

步骤8

成品
#花式炖煮不停歇#笋子炖肉片的做法图解9

步骤9

成品

笋子炖肉片的烹饪技巧

笋子炖肉很香很开胃的一道菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-21 · 四川省

©本菜谱的做法由 豆粉草海 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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