牛奶红枣发糕 不做会后悔的中式糕点

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儿子说想吃牛奶发糕，不好意思，旁边小店里只有红糖发糕哦~那就自己动手做吧~ 也不是什么难事咯~低糖小零食，你值得拥有~

牛奶红枣发糕的用料

牛奶 200克 面粉 200克
酵母 3克 红枣 适量
糖（可不加） 10g

牛奶红枣发糕的做法

牛奶红枣发糕 不做会后悔的中式糕点的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
牛奶红枣发糕 不做会后悔的中式糕点的做法图解2

步骤2

牛奶在微波炉加热30秒，放入酵母混合均匀。
牛奶红枣发糕 不做会后悔的中式糕点的做法图解3

步骤3

待酵母完全化开后倒入面粉中，用筷子搅拌均匀至无干粉。要加糖的话在这一步加入。
牛奶红枣发糕 不做会后悔的中式糕点的做法图解4

步骤4

由于面粉的吸水量不同，若面粉太干可以适量加牛奶，少量多次添加。
牛奶红枣发糕 不做会后悔的中式糕点的做法图解5

步骤5

干红枣切小粒，搅拌到面糊中。
牛奶红枣发糕 不做会后悔的中式糕点的做法图解6

步骤6

（不爱吃红枣的小伙伴还可以加蔓越莓干葡萄干）
牛奶红枣发糕 不做会后悔的中式糕点的做法图解7

步骤7

选个自己喜欢的容器，需要能上锅蒸的容器哦！容器内部抹一层薄薄的油，便于脱模。或者用烤纸垫一下都可以~
牛奶红枣发糕 不做会后悔的中式糕点的做法图解8

步骤8

然后把面糊倒进容器中。
牛奶红枣发糕 不做会后悔的中式糕点的做法图解9

步骤9

覆盖保鲜膜发酵至两倍大。
牛奶红枣发糕 不做会后悔的中式糕点的做法图解10

步骤10

夏天室温发酵，冬天可以放烤箱用发酵功能。
牛奶红枣发糕 不做会后悔的中式糕点的做法图解11

步骤11

放进新斯特316珍珠盖炒锅，大火蒸30分钟即可
牛奶红枣发糕 不做会后悔的中式糕点的做法图解12

步骤12

蒸好后的发糕QQ弹弹自然清香
牛奶红枣发糕 不做会后悔的中式糕点的做法图解13

步骤13

淋一丢丢桂花酱炒鸡美

牛奶红枣发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-04-04

©本菜谱的做法由 miranda果冻 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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