咖啡杏仁太妃糖

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韩韩韩大圆
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快圣诞节了，准备圣诞礼盒太妃糖当然不能少，不喜欢甜腻的小伙伴可以试试这款咖啡太妃，真的好好吃

咖啡杏仁太妃糖的用料

淡奶油 200克 咖啡粉 10克
白砂糖 160克 海盐 1克
杏仁 120克 水怡 60克
黄油 18克

咖啡杏仁太妃糖的做法

咖啡杏仁太妃糖的做法图解1

步骤1

准备好食材，提前称重
咖啡杏仁太妃糖的做法图解2

步骤2

准备好的食材除（黄油、海盐、杏仁）放到不粘锅内中小火加热，加热的过程中要搅拌防止糊底
咖啡杏仁太妃糖的做法图解3

步骤3

加热到112-118度放入提前准备的黄油和海盐，加热到145-150关火，倒入准备好的杏仁翻拌均匀后入模具
咖啡杏仁太妃糖的做法图解4

步骤4

出模后放到糖微烫，开始有点变硬迅速切糖，完全放凉后糖会切不动而且会碎
咖啡杏仁太妃糖的做法图解5

步骤5

切好的糖放凉后，进行包装
咖啡杏仁太妃糖的做法图解6

步骤6

搭配圣诞礼盒真不错，正好快过圣诞节了非常应景呢

咖啡杏仁太妃糖的烹饪技巧

细心点，多测温度，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-10

©本菜谱的做法由 韩韩韩大圆 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙

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