简单快手好吃的冷锅钵钵鸡串串

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冷锅串串（又名麻辣烫，串串香）是火锅或者说是冷锅鱼的一种演变，属于川菜系。 冷锅串串最早出现在二十世纪80年代中期的成都，由各种蔬菜、肉食切成方便串起来的形状，用竹签把这些菜品穿成一串一串，放入特制配方的锅里加工煮熟即可食用。食用时，可按自己的喜好添加油碟、醋碟等等。 冷锅串串除了辣椒外更有香料药材和天然植物等配方，把熬制的“香料”放入“鲜香汤”中，再直接放入各种食品，短短几秒至几分钟后就能食用。 其味道别具一格，奇香四溢，让人越吃越想吃，久吃不厌。去掉了火锅、涮羊肉等食品中的口味单一、燥辣、油腻、上火等缺点，又体展现在川味麻辣爽口、回味悠长的风采，再配上一杯冰镇的啤酒，真是人生一大幸事啊！ 刚好收到口味捞的串串调料，欣喜不已，对于我们这些喜欢串串的人来说真是简单快捷，马上动手！

冷锅钵钵鸡串串的用料

口味捞钵钵鸡串串调料 1袋 土豆 1个
藕 1节 牛肉丸 10粒
口蘑 10颗 玉米 1根
四季豆 10根

冷锅钵钵鸡串串的做法

简单快手好吃的冷锅钵钵鸡串串的做法图解1

步骤1

食材都清洗干净，将藕片，土豆等需要切的食材切好。
简单快手好吃的冷锅钵钵鸡串串的做法图解2

步骤2

还有玉米牛肉丸这些，忘记拍了
简单快手好吃的冷锅钵钵鸡串串的做法图解3

步骤3

签子用冷水洗干净，再用沸水烫一下消毒。用签子把食材烫熟，这样更干净卫生
简单快手好吃的冷锅钵钵鸡串串的做法图解4

步骤4

用竹签将喜欢的丸子，鱼豆腐，蔬菜，串成串，食物无需串的多，只需要串在竹签前面一个指头的长度即可，方便煮。
简单快手好吃的冷锅钵钵鸡串串的做法图解5

步骤5

煮一锅清水，有条件的可以用高汤，将串好的食材在锅中煮熟。
简单快手好吃的冷锅钵钵鸡串串的做法图解6

步骤6

食材都煮好后捞出，放入一包口味捞钵钵鸡串串调料跟油包即可，
简单快手好吃的冷锅钵钵鸡串串的做法图解7

步骤7

将事先煮熟的串串放在汤汁里浸泡均匀，裹上调料，汤红油亮的串串，只是看着，就已经是垂涎欲滴了。
简单快手好吃的冷锅钵钵鸡串串的做法图解8

步骤8

将芝麻料包撒上，上菜啦！就跟外面买的一样一样的
简单快手好吃的冷锅钵钵鸡串串的做法图解9

步骤9

太美味了！

冷锅钵钵鸡串串的烹饪技巧

吃冷锅串串可以配茶一杯，解油去腻，减轻麻辣之感。 口味捞料包加持，简单快手，新手也能做出大餐既视感！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-04-27

©本菜谱的做法由 火火火火火火玉玉 编写，未经授权不得转载

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