年夜饭之腰缠万贯

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肥猫111
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年越来越近了，陆续的开始研究年夜饭菜谱。

炸蛋的用料

鹌鹑蛋 16～20个 细湿面条 适量
玉米油 适量 椒盐或番茄酱 适量

炸蛋的做法

年夜饭之腰缠万贯的做法图解1

步骤1

买了现成的熏酱鹌鹑蛋（偷懒省得扒皮，而且小区门口只有这个卖），如果是鲜鹌鹑蛋洗净煮熟，去皮备用。将细湿面条（非干面条）不规则缠绕在蛋表面，一端可叠压进面条里或沾水捏紧。
年夜饭之腰缠万贯的做法图解2

步骤2

逐一缠好备用。
年夜饭之腰缠万贯的做法图解3

步骤3

大火烧油至六成热，插入木筷表面有密集气泡，转中火。下入缠好的鹌鹑蛋炸制，不时翻动，使之受热均匀。
年夜饭之腰缠万贯的做法图解4

步骤4

表面金黄时即可捞出控油装盘。可趁热撒少许椒盐或烧烤料，也可挤适量番茄酱，搭配食用。
年夜饭之腰缠万贯的做法图解5

步骤5

简单快手，寓意吉祥。

炸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-26

©本菜谱的做法由 肥猫111 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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