好运孜然烤猪蹄
精品
独家
曾经也是火遍大街小巷的“网红”小吃——烤猪蹄,这次我从卤制到烤制都亲自上阵,就是希望能够最大程度吃到健康的烧烤。卤猪蹄的时候,我还加了些上次卤牛肉的“老卤汁”,香气更丰富,味道更浓厚!卤完猪蹄,还可以留着卤汁卤些别的,比如牛肉、牛肚、豆腐干什么的,然后取一些卤汁冻起来留着下次用。
卤了之后再配合北鼎的烤箱烤的猪蹄,真是越啃越有味,皮焦肉脆的,就着酒别提多爽,感觉是一道特别适合端上年夜宴席的硬菜。提前学起来,让热烈的烧烤氛围烘托出红火的年味!
好运孜然烤猪蹄的做法
好运孜然烤猪蹄的烹饪技巧
忍不和大家再疯狂地安利一下我上面使用的北鼎烤箱,即是烤箱,也是风景线,黄金容量可以烤制多个猪蹄,足够满足一家人的‘’馋‘’,底部隐藏发热管设计,八段层架设计,为不同尺寸模具,匹配恰当的放置高度,采用精密电脑控温技术,温度精准使食物受热均匀,菜谱成品率高。烤制出来的猪蹄皮非常脆,别再犹豫了和我一起冲吧豆子们,年货必须囤起来~年夜饭有了它,餐桌满满的幸福感。
菜谱来源博主@lulututu的实验室
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2021-01-12
©本菜谱的做法由 北鼎 BUYDEEM 编写,未经授权不得转载
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