香辣烤猪蹄

香辣烤猪蹄

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简单快乐樱桃
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想着每次出去吃饭，都喜欢点外面卖的烤猪蹄，今天买了一个大猪蹄，自己在家试着烤一下，没想到特别受欢迎，分分钟被抢没了。
参与活动: #寻味外婆乡，香聚中国年#

香辣烤猪蹄的用料

猪蹄 1只 配料：
葱姜 适量 花椒 10粒
八角 1个 桂皮 1块
白芷 2片 冰糖 15克
料酒 1勺 生抽 2勺
老抽 1勺 撒料：
烧烤料 2勺 辣椒粉 1勺

香辣烤猪蹄的做法

香辣烤猪蹄的做法图解1

步骤1

把猪蹄焯好水，洗干净。 把猪蹄和所有配料放高压锅里，压25分钟。 然后盛到铁锅里，大火收个汁。 如果没有高压锅，用电饭锅也可以。或者直接铁锅炖1个半小时，大火收汁，效果都是一样的。
香辣烤猪蹄的做法图解2

步骤2

把猪蹄放到烤盘里，一半撒烧烤料，一半放烧烤料加辣椒粉。
香辣烤猪蹄的做法图解3

步骤3

200度烤20分钟
香辣烤猪蹄的做法图解4

步骤4

撒葱花，装盘。
香辣烤猪蹄的做法图解5

步骤5

开吃～ 好好吃饭，独宠自己吖～

香辣烤猪蹄的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-20

©本菜谱的做法由 简单快乐樱桃 编写，未经授权不得转载
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