冬日懒人关东煮

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肉馅汤圆儿o
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冬天又冷又不想炒菜 煮一锅热热的关东煮吧 清淡鲜美 最简单的食材也有最好的味道

冬日懒人关东煮的用料

白萝卜 用量：两坨 裙带菜 用量：100克
鲜逢鱼丸 200g 虫草花 50g
年糕 80克 洋葱 1/4个
味极鲜 用量：2勺 蚝油 用量：0.5勺
糖 用量：0.1勺 鸡蛋 2个
豆腐泡（放了会双倍快乐） 3个 冰箱里有啥放啥吧

冬日懒人关东煮的做法

冬日懒人关东煮的做法图解1

步骤1

把所有食材洗干净备好
冬日懒人关东煮的做法图解2

步骤2

裙带菜用冷水泡上十分钟（这时候你烧一壶开水备用）
冬日懒人关东煮的做法图解3

步骤3

十分钟里把食材穿起来 不会更好吃 但是会更好看
冬日懒人关东煮的做法图解4

步骤4

把鱼丸穿好 萝卜这些东西切好放在一旁
冬日懒人关东煮的做法图解5

步骤5

冷锅倒香油 大蒜 裙带菜炒一下 然后加开水
冬日懒人关东煮的做法图解6

步骤6

把萝卜洋葱丢进裙带菜汤锅里煮蔬菜高汤 煮五分钟后把裙带菜捞出来备用 不然裙带菜会变老 黏糊糊的
冬日懒人关东煮的做法图解7

步骤7

把味极鲜 耗油 糖 下锅调味 适合你的口味的咸淡就行
冬日懒人关东煮的做法图解8

步骤8

把鱼丸和放进刚才调好味道的蔬菜高汤里煮出鲜味来 十分钟萝卜软烂了之后把年糕这些不耐煮的 糊汤的丢进去煮熟就可以捞出来吃了 方便又暖 味道也很鲜美
冬日懒人关东煮的做法图解9

步骤9

摆盘开吃
冬日懒人关东煮的做法图解10

步骤10

给姐妹们比个心
冬日懒人关东煮的做法图解11

步骤11

好的丸子可以直接拿来煮汤底 就足够鲜美了 肉眼可见的鱼肉含量就在这摆着呢

冬日懒人关东煮的烹饪技巧

家里有啥就放啥 偶尔吃点清淡的换换口味哦 萝卜一定不能少 萝卜煮出来的汤是很鲜甜的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-12-25

©本菜谱的做法由 肉馅汤圆儿o 编写，未经授权不得转载

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