酥炸天的脆皮炸鸡腿✅肉质鲜嫩外壳酥脆

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酥炸天的脆皮炸鸡腿✅肉质鲜嫩外壳酥脆 今天分享一道脆皮炸鸡腿，味道绝对不输外卖炸鸡，健康又美味。小孩子也可以放心吃，真的超级酥脆!!在家自己炸，拒绝地沟油，零添加。 材料：鸡翅根、鸡蛋、生抽、盐、蚝油、料酒、白胡椒、五香粉、玉米淀粉、面粉。

脆皮炸鸡腿的用料

鸡琵琶腿 9个 生抽 两勺
白糖 0 韩式辣酱 0
胡椒粉 少许 生粉 适量
姜片 0 葱丝 0
盐 适量 熟花生碎 0
蚝油 两勺 料酒 适量
面粉 适量 五香粉 适量
鸡蛋 1个

脆皮炸鸡腿的做法

酥炸天的脆皮炸鸡腿✅肉质鲜嫩外壳酥脆的做法图解1

步骤1

做法: 1️⃣鸡翅根洗干净之后用牙签扎孔方便入味。
酥炸天的脆皮炸鸡腿✅肉质鲜嫩外壳酥脆的做法图解2

步骤2

2️⃣翅根中放入少许料酒、两勺生抽、两勺蚝油、一勺盐、半勺五香粉，少许白胡椒，抓匀腌制一个小时左右。
酥炸天的脆皮炸鸡腿✅肉质鲜嫩外壳酥脆的做法图解3

步骤3

3️⃣鸡蛋打散备用，适量面粉和玉米淀粉中加入一勺盐少许五香粉搅拌均匀。
酥炸天的脆皮炸鸡腿✅肉质鲜嫩外壳酥脆的做法图解4

步骤4

4️⃣腌制好的鸡翅根裹上一层淀粉，一层鸡蛋液，最后再裹一层淀粉
酥炸天的脆皮炸鸡腿✅肉质鲜嫩外壳酥脆的做法图解5

步骤5

5️⃣油温烧至七成热时下锅，中小火炸至金黄色捞出放凉，再放进去继续炸至金黄酥脆捞出即可可。
酥炸天的脆皮炸鸡腿✅肉质鲜嫩外壳酥脆的做法图解6

步骤6

自己在家做一份炸鸡，成本真的超级低!! 超级划算！！你还不来试试。
酥炸天的脆皮炸鸡腿✅肉质鲜嫩外壳酥脆的做法图解7

步骤7

外酥里嫩！
酥炸天的脆皮炸鸡腿✅肉质鲜嫩外壳酥脆的做法图解8

步骤8

赶紧试试看吧。

脆皮炸鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-02

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