孜然牛肉夹馍

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啥也不说了，过瘾！

孜然牛肉夹馍的用料

面粉 500克 酵母粉 6克
白糖 1小勺 牛肉 克
蒜苗 根 青椒
料酒 勺 蚝油 勺
生抽 勺 鸡精 勺
生粉 孜然粉

孜然牛肉夹馍的做法

孜然牛肉夹馍的做法图解1

步骤1

酵母粉、白糖温水化开加入面粉揉成面团，放在温暖的地方发至蜂窝状，牛肉切丝或切片，放入料酒、生抽、蚝油、孜然粉、生粉抓匀腌制半个小时
孜然牛肉夹馍的做法图解2

步骤2

青椒切丝，蒜苗切丝
孜然牛肉夹馍的做法图解3

步骤3

发好的面拿出来揉面排气，分成相等的剂子，擀成圆片
孜然牛肉夹馍的做法图解4

步骤4

平底锅小火，面饼两面煎熟
孜然牛肉夹馍的做法图解5

步骤5

热锅凉油，牛肉滑散翻炒片刻，不用全熟，乘出备用
孜然牛肉夹馍的做法图解6

步骤6

锅底留油放入蒜苗、青椒翻炒断生，加入牛肉，放一点生抽，一点盐，鸡精，最后放入孜然粉，翻炒均匀出锅
孜然牛肉夹馍的做法图解7

步骤7

夹到馍里，特别香，一口气吃三

孜然牛肉夹馍的烹饪技巧

不喜欢吃辣椒的可以不放不辣椒，不放蒜苗，还可以放洋葱，也可以啥也不放，最后出锅放香菜，也可以用羊肉、猪肉替代牛肉，拜拜～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-06

©本菜谱的做法由 胖胖胖胖胖胖胖朵 编写，未经授权不得转载

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