干辣椒炒牛肉

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干辣椒炒牛肉的用料

牛上脑肉 500克 晒干辣椒 适量
料酒 适量 大蒜 三瓣
生姜 适量 糖 适量
盐 适量 生抽 适量
蚝油 适量 十三香 适量

干辣椒炒牛肉的做法

#餐桌上的春日限定#干辣椒炒牛肉的做法图解1

步骤1

牛上脑切薄片，葱切小段，姜和蒜切片
#餐桌上的春日限定#干辣椒炒牛肉的做法图解2

步骤2

油温放入牛肉和姜片、料酒翻炒
#餐桌上的春日限定#干辣椒炒牛肉的做法图解3

步骤3

牛肉炒变色盛盘里，把锅洗干净
#餐桌上的春日限定#干辣椒炒牛肉的做法图解4

步骤4

锅内放入油，油热放入十三香、葱段、蒜片翻炒爆香
#餐桌上的春日限定#干辣椒炒牛肉的做法图解5

步骤5

放入提前泡软的干辣椒翻炒2分钟
#餐桌上的春日限定#干辣椒炒牛肉的做法图解6

步骤6

把之前盛盘的牛肉倒入锅中爆炒1分钟，然后放入盐、糖、生抽、蚝油，翻炒均匀关火就可以出锅啦

干辣椒炒牛肉的烹饪技巧

1.没有干辣椒的可以用鲜辣椒，鲜辣椒要多煸炒一会儿
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-20

©本菜谱的做法由 豆粉8408338685 编写，未经授权不得转载

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