可以流沙的汤圆

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月儿zy
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好喜欢糯米类的食物！如果恰好你也喜欢，不妨试试这个方子！感觉很好吃！如果没有桂花糖可用40克白糖代替！开水根据粉类的吸水程度适当调整

汤圆的用料

糯米粉 230克 澄粉/木薯粉 30克
开水 205克 馅料
桂花糖 50克 黑芝麻 130克
花生 30克 黄油 30克
猪油 40克

汤圆的做法

可以流沙的汤圆的做法图解1

步骤1

黄油融化加入桂花糖搅拌均匀
可以流沙的汤圆的做法图解2

步骤2

加入打碎的黑芝麻，花生碎，猪油搅拌均匀，
可以流沙的汤圆的做法图解3

步骤3

状态如图！分成10克一个的馅搓圆，全部分好放入冰箱冷藏或者冷冻一会定型！这样好包
可以流沙的汤圆的做法图解4

步骤4

粉类放入容器中搅拌均匀，然后一边倒开水一边搅拌，面絮搅拌好后揉，刚开始会粘手，继续揉，要揉到光滑有韧性的面团！这样包的时候才不会开裂
可以流沙的汤圆的做法图解5

步骤5

揉好的面团
可以流沙的汤圆的做法图解6

步骤6

面团分成18克左右的剂子包住定型好的馅即可
可以流沙的汤圆的做法图解7

步骤7

和大宝一起DIY
可以流沙的汤圆的做法图解8

步骤8

煮到飘起来基本就差不多了

汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 月儿zy 编写，未经授权不得转载

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