古早蛋糕

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傻丽丽
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喜欢这款万人追捧的古早蛋糕，不凹不塌易学零失败！

古早蛋糕的用料

低粉 100g 砂糖 100g
牛奶 90g 植物油 60g
鸡蛋 5个 柠檬汁 少量

古早蛋糕的做法

古早蛋糕的做法图解1

步骤1

备好全部材料，蛋黄蛋清分离（冰过的鸡蛋容易打发）
古早蛋糕的做法图解2

步骤2

热油起小泡泡大概70度左右（家里有温度计做好）
古早蛋糕的做法图解3

步骤3

热油倒入低粉搅均倒入牛奶
古早蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入蛋黄搅好面糊备用
古早蛋糕的做法图解5

步骤5

打发蛋白糖粉三次加入
古早蛋糕的做法图解6

步骤6

打发提前打蛋器立起尖角就可以了
古早蛋糕的做法图解7

步骤7

预热烤箱准备一盘水，水浴上下170度烤至70分钟
古早蛋糕的做法图解8

步骤8

出炉啰
古早蛋糕的做法图解9

步骤9

真的好好吃

古早蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 傻丽丽 编写，未经授权不得转载

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