炸鸡柳

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女儿喜欢在外边买炸鸡柳吃，总觉得外边卖的不太卫生，自己就买了食材回家做了吃，女儿吃的很开心，自己也感觉很有成就感，嘿嘿

炸鸡柳的用料

鸡胸肉 一大块 淀粉 鸡蛋一个
料酒 面包糠
花生油 盐
鸡精

炸鸡柳的做法

炸鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡胸肉减冻切成条，放入碗中加适量盐，鸡精，料酒，腌制15分钟。
炸鸡柳的做法图解2

步骤2

腌制好的鸡肉条放入玉米淀粉裹住！
炸鸡柳的做法图解3

步骤3

加入一个鸡蛋的蛋清，不要蛋黄，均匀的裹在淀粉外面。
炸鸡柳的做法图解4

步骤4

面包糠放盘里，把鸡肉条一条一条的放入沾满面包糠。
炸鸡柳的做法图解5

步骤5

热锅倒入花生油，油温烧至八成热，有一点青烟冒起的时候，放入鸡肉条炸！
炸鸡柳的做法图解6

步骤6

大约炸制5分钟，鸡柳颜色成金黄色即可捞出装盘！
炸鸡柳的做法图解7

步骤7

撒上孜然粉和辣椒粉，或沾番茄沙司都很好吃，我女儿喜欢什么都不放直接吃，酥酥的趁热更好吃哦！

炸鸡柳的烹饪技巧

鸡胸肉或鸡腿肉都可以做，切的条要尽量均匀，油温不可以太高，否则会炸糊，口感和颜色都不好了。那样的话
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-06-25

©本菜谱的做法由 媛博妈妈👩 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 炒锅 小吃 香 咸鲜

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