街头最流行的一款小吃——炸鸡柳

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紫默（小草根家庭美食）
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这是街头最流行的一款炸鸡柳，不知道什么时候，炸鸡柳也在大街小巷卖的火热起来了。商家为了减少成本，不会往里面加鸡蛋，而且调味料也都是一些加了添加剂的，还是自己在家做，比较放心。在冬季里，补充蛋白质是必不可少的，鸡肉是首选之一。鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。强身健体鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，今天向大家推荐这道深受大家喜爱的炸鸡柳，喜欢的看看

炸鸡柳的用料

鸡胸肉 250克 盐 1小勺
面包糠 50克 椒盐 10克
蛋清 半个 淀粉 20克

炸鸡柳的做法

街头最流行的一款小吃——炸鸡柳的做法图解1

步骤1

鸡肉切手指粗的条
街头最流行的一款小吃——炸鸡柳的做法图解2

步骤2

用盐腌制10分钟
街头最流行的一款小吃——炸鸡柳的做法图解3

步骤3

加半个蛋清
街头最流行的一款小吃——炸鸡柳的做法图解4

步骤4

少许淀粉
街头最流行的一款小吃——炸鸡柳的做法图解5

步骤5

拌匀
街头最流行的一款小吃——炸鸡柳的做法图解6

步骤6

准备面包糠，鸡柳分别粘面包糠
街头最流行的一款小吃——炸鸡柳的做法图解7

步骤7

准备油，七分热时候准备炸
街头最流行的一款小吃——炸鸡柳的做法图解8

步骤8

分次下鸡柳炸
街头最流行的一款小吃——炸鸡柳的做法图解9

步骤9

炸好吸油纸吸油，装盘撒点椒盐或者辣椒粉。
街头最流行的一款小吃——炸鸡柳的做法图解10

步骤10

成品
街头最流行的一款小吃——炸鸡柳的做法图解11

步骤11

成品

炸鸡柳的烹饪技巧

鸡柳一定要分次下锅，不要一起全下锅，避免油温度下降。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-31

©本菜谱的做法由 紫默（小草根家庭美食） 编写，未经授权不得转载
分类： 零食 炸 咸 咸鲜 4-5岁

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